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明治三十年創業の製麺所の直営店「ちくご手づくり村」では、3種類の麺打ちができます。
明治三十年創業の製麺所の直営店「ちくご手づくり村」では、3種類の麺打ちができます。イチ押しは、ラーメン専用の小麦粉「ラー麦」を使ったラーメンづくり体験。ラー麦とかん水・塩・水を混ぜて手ごねし、生地を足で踏んで麺のコシをだします。完成した麺はその場で茹でて、特製の豚骨スープとご一緒に。できたての麺はのどごしがよく、もっちもちの食感。自分たちで打った麺は格別のおいしさです。地元ちくご産の原料を使ったうどん・そば打ち体験も好評。打って楽しい、食べておいしい、小麦の産地・うきは市ならではの体験メニューです。
会場 | |
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住所 | うきは市 |
日程 | 2024年1月1日~2024年3月31日 |
時間 | |
時間詳細 | |
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会場詳細 |
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